حمام محشي بالارز والكبد والقوانص
عن الوصفة
حمام محشي بالارز والكبد والقوانص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 حمام
- 2 كوب أرز مغسول ومصفي
- 2 م قشطة
- 2 بصلة 1 مبشورة للارز وواحدة لسلق الحمام
- رشة ملح
- رشة فلفل
- 2 ورق لورا
- 2 حبهان
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- 2 م سمن
- كبد وقوانص الحمام
طريقة التحضير
-
1
يغسل الحمام بالملح والدقيق والخل ويترك يصفي
-
2
يشوح البصل في السمن ونضع عليها الكبد والقوانص وتشوح ونضع عليها الأرز والتوابل جميعا ويزود بالمياة يستوي نصف سواء
-
3
يترك يبرد يحشى الحمام من الداخل وتحت الجلد
-
4
يسلق في مياه بها بصل حبهان ملح فلفل ورق لورا
-
5
بعد السلق يترك يبرد ويدهن بالقشطة ويحمر والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
